飲食談修行|生酮飲食者與純素食者的相同之處

 

生酮飲食Keto Diet 是什麼?

最近身邊都多了好幾位朋友奉行生酮飲食,驅使我從他們的講解中對生酮了解多一番。雖然飲食的方式完全折然不同,我卻留意到生酮飲食者與素食者有著一樣相同之處。

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生酮飲食者需要戒糖戒碳水化合物,以維持一定數量的碳水化合物攝取量。其實要達至完全零糖及零碳水化合物是幾乎沒有可能的,儘管天然蔬果中亦含有少量的碳水化合物,若然完全不進食蔬果身體缺乏纖維,那就不能排出便便,口臭身臭連朋友都會無。😆 所以其實千萬不要誤會生酮飲食是完全零糖零碳水化合物,只是他們會控制其攝取量而已。生酮飲食者會進食蛋白及脂肪含量高的食物以供應身體所需能量,大部分為含有高蛋白的肉類、芝士或橄欖油等含有高脂肪含量的食品。

生酮飲食與純素的相異之處?

相反純素食者 Vegan,不但不會進食肉類,更不會進食任何與動物有關連的產品。有很多人都會誤會 vegetarian (素食者)與 vegan (純素食者)相同,其實真正的 vegan 純素食者不會進食蜜糖、牛奶任何的動物產品,反之 vegetarian 素食者會進食一切不殺害動物的產品,他們都可以隨意食燕窩、蛋或無花果等與動物有關連的產品。

兩邊的朋友筆者都有,兩邊的身體健康狀況都非常好,我亦認為兩邊的飲食模式均能夠帶動他們的身體更上一層樓。兩種折然不同、近乎對立的飲食方式,筆者卻留意到兩者有著相同的基本原則。

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純素食者 Vegan,不但不會進食肉類,更不會進食任何與動物有關連的產品


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身體給你最好的反應

每當人堅定持有一個信念或持有一方觀點的時候,人必定能夠提供支持其觀點的方案或理據去證明自己是對的。

世界各大研究所,某些證明出牛奶對人體無益,認為牛奶只為 牛 BB 而製造及提供營養的,某些卻又指出牛奶能為人類身體提供豐富營養,加強身體發育;這邊廂科學家指出蜂蜜能高度增加人體抗氧化,另一邊廂研究又指出蜂蜜含有過多糖分只有微營養元素,或會增加重量或其高糖分影響身體健康⋯

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人的腦袋是最世上最強的顯化器—只要你想,就可以實現。

有聽過 placebo effect (安慰劑效應)嗎?例子如:研究所提供糖果為「藥物」給予某癌症病患者,並指示其「藥物」為新發明抗癌藥物,病患者於一段時間服用其「藥物」後,癌細胞竟然自然減少消失,不藥而癒。又另有例子,研究人員利用化妝效果,把一參加者的皮膚造成敏感紅腫的樣子,繼而說服另一參加者該為皮膚病,具有傳染性,聽者其後皮膚立即產生敏感狀態,紅腫發癢⋯但事實上那「皮膚病」只為化妝效果。 小妹亦清楚記得小學每當不想上學的時候,便會跟媽媽抱怨自己肚子痛,希望能請病假逃學,最後卻弄假成真,肚子的確痛起上來。😛

相信以上例子與否,想帶出的主題是,本人相信人的腦袋是最世上最強的顯化器—只要你想,就可以實現。決定成果的因素在於其潛意識能量的高低、決心和信念的強大。每人都不斷用自己的腦袋,自己的世界去判斷外在顯形的世界,是非黑白對錯之分,皆為個人內在世界對外邊世界,事情的觀點與角度而已。


同枱食飯 - 享受相聚一刻才是重點

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生酮飲食者好,純素食者又好,雜食者亦好,無論你採取那一方的飲食習慣,吃什麼也好,最重要的是千萬不要把 Guilt (罪惡感) 吃到身體裡面。一切的主觀感覺、潛意識均會引導我們的腦袋而作出相對的身體反應,若每次進食素食時都口中或心中批評同枱吃肉朋友的飲食模式,那怕多有營養的實體食物進入你的口中,比較、妒忌等等的負面情緒卻只會真正餵治你的腦袋,病從口入,繼而身體包括心理及情緒體恐怕亦不會達到最高水準。

在今日的香港,小妹希望大家都能同枱食飯,純素食者、生酮飲食者或雜食者都能享受開心當下的一頓飯,別忘初衷大家一齊訂枱食飯的原意。


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自小天主教背景卻生性反叛,從不喜愛跟隨主流,自命不凡。為人直率卻過於批判性強,凡事都愛「問到篤、唱反調」。少年時期於美國加州留學,「浸過下鹹水」,初試瑜珈,大大擴闊眼界及思想方式,對靈性之路鋪下伏線。

回流後感恩生命中大事小事、每人每物的出現都令她累積萬千經驗,終於於回港後第三年突然參加瑜珈老師訓練並放棄穩定無壓力好前途的9-5工作,決志要忠於自己,做自己喜歡的事。現今從良,收心養性,創立fromnomtoom,希望於人生及靈性路上邊經歷,邊撒下光的種子,履行靈魂本前來地球的目的。♥️

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