尋找荷蘭式的快樂 「Geluk」! (上)

說起荷蘭 (Netherlands),你也許會想起風車、芝士或者木鞋。但不少人的另一印象就是-快樂 (happiness)。在 2015年聯合國世界快樂報告(2015 World Happiness Report) 中,荷蘭於「最快樂的國家」中排行第七。

GELUK,在荷文裡代表「快樂」,
也有「運氣」的意思。
— 陳筆

語言除了用作溝通以外,也是文化的精華所在。Geluk,在荷文裡代表「快樂」,也有「運氣」的意思。人一生或會遇上很多意料之外的事,也許你在當下會覺得倒霉,但最後卻演化出意料之外的收獲,快樂和幸運與否,總是難以清楚界定。

除了對於「快樂」的不同見解,「快樂」對荷蘭人來說本來就是生活的一部份。

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每天運動釋放負能量

運動的時候,體內會分泌安多酚 (endorphin),釋放負能量,亦因此運動過後心情總會變得更好。在荷蘭你會看到單車比人更多的現象,除了不少的研究都指出荷蘭人熱愛運動的程度相比歐洲其他地方高,他們每天都以單車代步,到荷蘭各處你都可以看到單車的蹤影。

此外,政府有完善的單車配套,除了有完整的單車徑、單車路燈、大量單車車位之外,在火車站更有大型的單車站讓國民停泊單車,以方便出入。

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日照時間長驅散心中烏雲

你也許不知道,荷蘭踏入夏季日照時間長達16小時。即時在晚上十時多,你仍然能依稀看見些微的陽光,踏入我們的「黃昏」。

就如下圖,是筆者於晚上八時拍的照片,依然能夠清晰看到藍天白雲。

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日照時間與人的身心狀態是息息相關,季節性憂鬱(Seasonal Affective Disorde, SAD)又名冬季憂鬱(Winter Depression)在高絳度地區經常出現。人在長期照不到陽光的情況下,較容易誘發不愉快的情緒,例如鬱悶,相對地在陽光的照曬之下人的心情也相較明朗。

再加上,陽光可以幫助身體合成血清素及褪黑激素,以及補充維他命D。褪黑激素 (Melatonin) 是大腦松果體 (pineal gland) 所分泌的一種荷爾蒙,具有調節生理時鐘,及幫助入睡的作用,與之同時也可有助免疫系統、對抗游離基損害細胞等健康支援作用。人在健康的狀態下,心情較為愉快以及明朗。

當你走在荷蘭的時候,你不難發現在陽光晴朗的日子,大部分的荷蘭人都會相約好友親人,一同外出享受這美好的陽光。再者,日照時間長令他們有更多的時間與陽光相處,為他們驅散心中的烏雲。

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筆者於晚上八時拍的照片,依然能夠清晰看到藍天白雲。


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關於作者-陳筆

陳筆,畢業於香港浸會大學傳理系,網絡專欄作家,文章以短文、散文、遊記為主。現負責FTO@Sense Studio飲食專頁,介紹世界各地飲食文化;亦會撰寫旅遊、心靈修養等文章,與你細說生活。

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