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薏仁/薏米的功效及營養價值 | 對身體的好處 | 超級食物

薏仁的好處很多,以下就總結主要幾點, 

好處(1) 具滋補、調理作用
如上述,薏仁最善利水、健脾止瀉、除痺。

好處(2) 美容護膚、美白、去斑
薏仁含許多蛋白質,能分解酵素,軟化皮膚的角質,使皮膚更加光滑,有助減少皺紋,對於去斑也有一定的效用。

好處(3) 消水腫

好處(4) 去濕重
正所謂「千寒易除,一濕難去。」

好處(5) 改善便祕 (脾虛者不適用)
都市生活節奏快,很多人都受便祕的困擾。改善便祕除了要多補充水份外,亦不以透過進食薏仁、或飲用薏仁水以促進腸胃蠕動,對於減輕便祕非常有幫助。若屬脾虛者,請先向中醫師查詢。

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杞子的功效及營養價值 | 對身體的好處 | 超級食物

西方流行的超級食物說法已經傳遍世界,而在大中華地區杞子絕對是不可錯過的超級食物。杞子甜品你一定吃過,杞子的飲料也少不了,除了味道清甜外,顏色加在食物上也非常好看。杞子的保健功效很高,能促進調劑免疫系統功能、抗衰老、抗血脂、抗突變,保肝及降脂肪肝、降血糖、降血壓等的作用。

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椰子水|有助減肥和提高能量等7大好處

椰子是神奇的熱帶水果,他不僅予人陽光與海灘的感覺,更是味美十足、超級有益。椰子肉柔嫩可口,加入水果沙冰的話,喝起來會更順滑;椰奶是奶製品的最好替代品;椰子油更有數之不盡的好處和用途。

在過去數年,椰子水漸漸成為美國人喜愛的健康飲品。椰子被認為是地球上的超級食物,能提升體內的水份、有助於減肥、對整體健康和能量都有很大的好處。你可以到超級市場購買椰子,或一些有機的椰子水。但要僅記的是,盡可能選擇新鮮的椰子水,以獲得最多的營養。

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美白牙齒有妙法 | DIY椰子油牙膏

你可知道自製天然牙膏只需幾個簡單步驟?用椰子油製造的美白牙膏效用顯著,而且不會如市面上的牙膏般含化學物和毒素,用得安心更能節省不少呢!

市面上的牙膏大部分都含有對人體有毒害的成分,如二氧化鈦,FD&C 藍染料#1&2、月桂基硫酸鈉(SLS)、丙三醇和氟化鈉等。縱使有些牙膏標明為“全天然”,當中還是會包含這些化學成份,氟化鈉(sodium fluoride)更是極普遍的成份。這些化學物質不僅危害牙齒的琺瑯質,它們也會影響你的整體健康!一般來說,購買牙膏時最好選擇無氟牙膏(fluoride-free)。

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椰子油護髮功效 | 6個便捷有效的使用方法

用途多多的椰子油,近年越來越受歡迎。從煮食到護膚,這種神奇的油成為了最佳的天然代替品,改善我們的健康與生活。在另一篇文章我們已經分享過椰子油的60個好處和用途,本文我們集中討論的是護髮的方法。椰子油不但能提供滋養修護的功效,更能刺激頭髮生長、使其變得更加柔順。以下是六個椰子油對頭髮的好處及使用方法。

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藜麥的好處及營養 | 11個經科學驗證的益處

藜麥是近年世界最受歡迎的健康食品之一。除了不含麩質(Gluten),它還含有豐富的蛋白質,同時亦是少數包含九種胺基酸(Amino Acids)的植物食品。
藜麥能提供大量纖維和各種維他命B,礦物質如磷、鈣、鉀、鐵和許多有益的抗氧化劑。以下是藜麥對人體健康的十一大好處。

  1. 營養含量高

  2. 含有洋蔥素及山柰酚

  3. 比其他穀物還要高的纖維含量

  4. 不含麩質,適合麩質過敏症人士食用

  5. 含有豐富蛋白質和必需胺基酸

  6. 低升糖指數

  7. 礦物質含量豐富

  8. 對代謝功能健康有幫助

  9. 豐富的抗氧化劑含量

  10. 有助減重

  11. 易於使用

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9種素食植物性蛋白質食物|補充肌肉能量所需

隨著健康資訊變得越來越常見,多菜少肉的概念已經不再陌生,許多人紛紛提倡「少肉主義」(Reducetarian Lifestyle)、「素食主義」、「全素主義」和「生食主義」,除了健康外,亦能為保護環境出一分力。提到「走肉」,很多人往往擔心的是營養不足和蛋白質不足。其實在植物中,我們亦能攝取蛋白質,不但營養豐富,而且更天然、更有益,絕對是健康的好選擇。

蛋白質在人體健康擔當著舉足輕重的角色,它能夠做到的遠遠不止是增加肌肉。那究竟人體真正需要的蛋白質攝取量是多少呢?根據美國營養師協會(American Dietetic Association),一個成年人應該攝取的蛋白質取決於其體重。每一公斤重量只需攝取約0.8克蛋白質。以一個一百三十磅的成年人為例,他每一天應該要進食大概47克的蛋白質。這數字大概比我們想像中要低得多。以下這些蔬果植物不單止能夠助你達到日均蛋白質攝取目標,還能帶來飽足和充滿能量的感覺。

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梳打粉的5種用途 | 清潔去污沒煩惱

梳打粉用途多多,平日不乏聽到其清潔去污功效,以下總結5大簡單易用的方法。梳打粉可以單一使用,亦可以添合使用(例如混合白醋、檸檬和鹽)提升其功效,是安全又有效的清潔方法,例如清潔餐具或洗衣。以下將逐一介紹,
用法(1) 混合白醋—加強去污 (White Vinegar) ; 用法(2) 檸檬—安全除臭劑 (Lemon) ;  用法(3) 鹽—有效去污(Salt) ; 用法(4) 餐具—告別茶漬、咖啡漬 ; 
用法(5) 洗衣—柔順劑及去污劑

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