秋葵素食食譜 | 純素秋葵芒果米紙卷
夏天熱辣辣冇甘開胃?野餐露營想煮得簡簡單單?試下整尼個米紙卷🤤
薄薄米紙包著清爽蔬菜和香甜芒果,色彩繽紛。簡單新鮮既味道,使人食慾大增。


材料(約2-3人份量) :
15粒 米紙
½個 洋蔥(已切粒)
1個 芒果(已切條)
8條 秋葵(已切粒)
1個 牛油果(已切條)
5湯匙 素紫菜肉鬆
沾汁:
- 1湯匙 檸檬汁
- 少許 辣椒粉
- 少許 鹽
- 少許 椰糖
- 2湯匙 水
做法:
將所有沾汁拌勻,備用。
把一片米紙放在冷開水上浸數秒即取起。依序於米紙上放入秋葵、洋蔥、芒果、牛油果和素肉鬆,然後將米紙成卷狀。
最後配上沾汁便成!
小貼士:
1) 米紙可在大百佳、一田、Aeon購買;
2) 芒果可選擇較甜的呂宋芒。

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