少甜腰果奶素食食譜 | 自製少甜腰果奶

 
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市面上的果仁奶價錢不算便宜,而且許多的果仁含量比例低,或含有較多的糖份和人工添加劑。其實,果仁奶的製作方法非常簡單,只需一部好的blender和幾種材料,便能輕易製作健康天然的果仁奶。


材料 :

  • 腰果(已浸水過夜) —1杯

  • 水—3杯

  • 椰糖—1湯匙


做法:

1)  把所有材料放進攪拌機高速打約1~2分鐘至幼滑。

2)  放涼後可放在雪櫃可保存2天。



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關於作者-源素

源素,是熱愛大自然及關注身心靈健康的純素食者,閒時喜歡行山和烹調不同純素料理。畢業於香港理工大學食物安全及科技學系,其後於香港中文大學修讀社會工作。透過文章分享日常生活中的點子,希望使大家對純素飲食及自身身處的環境有更多認識和尊重,感恩大自然所給予的一切,在平凡中察覺當中的喜悅。

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