奇亞籽素食食譜 | 香蕉椰香奇亞籽布丁

 
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奇亞籽的"奇亞"是馬雅語,意指力量💪 細細粒的奇亞籽有豐富纖維、 奧米加3脂肪酸、蛋白質及鈣,飽肚之餘能幫助消化,做早餐一流!

材料 (1人份量):

  1. 香蕉 半隻
  2. 椰奶 100mL
  3. 奇亞籽 2湯匙

做法:

  1. 椰奶和奇亞籽混合, 冷藏至過夜。

  2. 香蕉切片搗爛,然後與椰奶奇亞籽混合。

  3. 添加裝飾如:杏仁片即成!



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關於作者-源素

源素,是熱愛大自然及關注身心靈健康的純素食者,閒時喜歡行山和烹調不同純素料理。畢業於香港理工大學食物安全及科技學系,其後於香港中文大學修讀社會工作。透過文章分享日常生活中的點子,希望使大家對純素飲食及自身身處的環境有更多認識和尊重,感恩大自然所給予的一切,在平凡中察覺當中的喜悅。

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