青瓜的功效及營養價值| 皮膚和身體的好處

 

青瓜可以說是隨處可見,超市、超場等,基本上找不到的機會是非常低,而且價錢非常便宜。如此大眾化的青瓜,卻有著很多的好處,今天我們分享七個你可能不知道的好處,一起了解下吧!


青瓜好處(1)促進骨骼健康

青瓜中的首要營養素維生素K,是骨骼健康的關鍵。一杯連皮青瓜提供每日建議攝取量的20%以上的維生素K。這種營養素是骨骼形成所必需的,而且一些研究已將維生素K水平低與骨質疏鬆症及骨折風險的增加聯繫起來。

青瓜好處(2)可以促進心血管健康

青瓜含有許多抗氧化劑,包括已知可以預防心髒病的類黃酮。它的種子是有益的:在去年發表的一項研究中,一小部分血脂略有升高的人每天食用乾青瓜種子提取物。六週後,他們體驗到了許多有益的變化,包括降低總膽固醇,降低“壞的”低密度脂蛋白膽固醇,增加“好的”高密度脂蛋白膽固醇和降低甘油三酯。

青瓜好處(3)青瓜也能保濕

根據美國農業部的說法,一個中等大小的青瓜含有194克液體。這相當於近七盎司,只差一盎司就到一杯(一杯等於八盎司)!將切片的青瓜加入水中也會增加味道,這也有助於提高水的攝入量。



青瓜好處(4)非常有助於體重管理

青瓜有三大幫助減肥的特徵。它們的卡路里含量低,但含有填充纖維和液體。在一個中型青瓜提供四分之一個中型蘋果所含有的卡路里。在青瓜當中的4克總碳水化合物,有一半來自纖維。用中等去皮的青瓜而不是10個皮塔餅舀出鷹嘴豆泥,可以省卻100卡路里和15克碳水化合物,並且可以在胃中佔據更多的空間。

青瓜好處(5)青瓜有助於降低癌症風險

除了亞麻和芝麻,羽衣甘藍,西蘭花,捲心菜,草莓,杏子和其他植物性食物外,青瓜還含有一種叫做木脂素的天然物質。消化道中的細菌將木脂素轉化為與雌激素受體結合的化合物。一些初步研究表明,它們可以預防雌激素相關的癌症,包括乳腺癌,卵巢癌,子宮癌和前列腺癌。

青瓜好處(6)青瓜可以舒緩肌膚

在浮腫的眼睛上放上一些青瓜片實際上很有意義。青瓜果肉主要由水,維生素C和咖啡酸組成,咖啡酸是一種具有抗炎特性的天然化學物質。這個組合可以對皮膚產生舒緩作用,減少皮膚過敏和腫脹。由於這些原因,青瓜一直以被用作治療痤瘡和曬傷的民間療法。

青瓜好處(7)它們有助於對抗口臭

口臭的一個常見原因是細菌侵襲口腔內的食物顆粒時產生氣味。而青瓜中的液體以及咀嚼青瓜時產生的唾液有助於清潔口腔並洗掉這些臭味的罪魁禍首。